A videira é um arbusto que produz a uva, e pode também ser conhecida por vinha ou parreira. Terá tido origem na Ásia mas hoje cultiva-se em vários locais com clima temperado, e dependendo da espécie a que pertence pode apresentar uma coloração preta, rosa ou esverdeada.
As suas folhas grandes e repartidas são de uma cor esverdeada. Os frutos que produz(uva) resultam da fecundação das flores.
Geralmente os primeiros rebentos e folhas ocorrem entre Março e Abril, seguindo-se o aparecimente de botões de flor.
Após alguns meses, chega a maturação deste fruto entre Agosto e Outubro e consoante o factor ambiente e a espécie estas amadurecem mais ou menos depressa. Assim, a vindima ocorre depois da maturação dos frutos, altura em que as uvas atingem o valor ideal de açucar para a produção de vinho.
É também utilizada na confecção de compotas e sumos, e claro comumente é ingerida crua.
Fontes:
http://www.infoescola.com/frutas/uva/
http://www.infovini.com/classic/pagina.php?codPagina=52&codItem=116#_submenu
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